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시와 가사Hongtong Dahuaishu

돼지 신장 볶음

홍퉁현의 분강 연안에는 연갑거북이 풍부하게 서식한다. 이 거북은 ‘볜’으로 불리며, 속칭으로는 ‘왕바’라고도 한다. 이들은 영양가가 높은 진미일 뿐만 아니라, 음허·소갈열·골증증 등 각종 질환을 치료하는 데에도 오랜 전통을 지닌 귀한 약재로 여겨진다. 또한 혈액 순환을 촉진하고 경락을 소통시키며 어혈을 풀어주고 담음을 제거하는 데 효과가 있는 귀중한 한약재로 평가받는다. 현지 주민들은 이 거북을 활용해 독특한 지역 특색 요리를 다수 개발해 왔으며, 그 가운데에는 연갑거북과 닭고기를 넣어 만든 ‘별리아비’라는 명물 요리가 있다. 이 요리는 화려한 색감과 섬세한 맛, 풍부한 영양가를 자랑한다.

시간:2017-12-22

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밀맛 프렌치프라이

양 내장 스튜는 홍퉁현의 특산 음식으로, 원나라 시대에 처음 등장했다. 이 요리의 가장 큰 특징은 소금, 양고기 기름에 볶아 만든 고추기름, 대파 흰 부분, 산초, 미원, 팔각 등 기본적인 양념만으로 간을 맞춘 후, 뚝배기에 넣어 천천히 푹 끓여내는 순수하고 정갈한 국물이다. 이러한 조리법은 몽골인들이 양고기를 즐겨 먹던 습관을 그대로 닮았다. 양 내장의 진가는 그 다양성과 세분화된 구성에 있는데, 어느 하나라도 빠지면 맛이 반감된다. 머리, 발굽, 피, 폐, 심장, 간, 창자 등 양의 모든 부위를 남김없이 사용하며, 한 가지라도 빼면 결국 밋밋한 스튜가 되고 만다. 또한 손질 과정은 특히 까다롭다. 한 번의 내장 처리에도 보통 열두 차례가 넘는 헹굼을 거쳐야 하고, 이후에는 신선한 물에 오랜 시간 담가 두어야 한다. 이렇게 철저한 손질을 마친 뒤에야 비로소…

시간:2017-12-22

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홍퉁 큰 느티나무 풍경구에서는 한복절을 맞아 조상 제사 행사가 열리고 있습니다.

11월 18일, 홍퉁 큰 느티나무 풍경구에서는 ‘조상에 대한 경모와 영원한 번영을 기원하는 축복’을 주제로 한 한복절 조상숭배 대례를 성대히 거행했다. 이날 현장에는 이주한 선조들의 후손 3천여 명과 하오씨 문중의 구성원 400여 명이 모여 선조들에게 경의를 표하고, 중국 전역의 조화로운 발전과 국가의 지속적인 번영과 강성함을 기원했다. 당일 오전 10시경, 풍경구 내 광지사에서 고승들이 엄숙하게 봉독한 불경 소리 속에 정유년 한복절 조상숭배 의식이 공식적으로 시작되었다. 이번 의식은 국가 무형문화재인 ‘큰 느티나무에서의 조상숭배 의례’에 따라 엄격히 진행되었으며, 고대 느티나무의 후손 3천여 명과 전국 각지에서 온 하오씨 문중 구성원 400여 명이 참석했다.

시간:2017-12-20

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산둥성 자선연합회와 지난 교통라디오는 다화이수 초등학교에서 자선 기부 행사를 개최했습니다.

11월 17일 오전, 산둥성 자선연합회와 지난 교통라디오, 애심 자동차 동호인 모임 및 여러 언론사 대표들이 설예 관광지 다왕좡진의 다훼이수 초등학교를 방문해 ‘1031: 사랑을 실천하자—작은 발을 따뜻하게, 등굣길을 따뜻하게’라는 주제로 자선 기부식을 개최했다.

시간:2017-12-20

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홍퉁의 조상 뿌리 찾기 및 조상 숭배 공원이 ‘국가 문명단위’로 선정되었습니다.

11월 17일, 베이징에서 열린 국가 정신문명 건설 표창대회에서 홍퉁다화이수 조상 근원 찾기 및 조상 숭배 공원이 다섯 번째로 국가 문명단위로 선정되어 성공적으로 인정받았다고 발표되었다. 이 공원은 2005년에 성급 문명 풍경구로 지정된 이후 매년 그 영예를 유지해 왔다. 수년간의 꾸준한 노력을 통해 성급 지위를 바탕으로 더욱 견고한 문명 의식을 구축하여 뚜렷한 성과를 거두었다. 최근 몇 년간 홍퉁다화이수 조상 근원 찾기 및 조상 숭배 공원은 적극적인 발전 정신과 혁신적 사고를 바탕으로 풍경구 환경 개선, 방문객 서비스 향상 등 주요 분야에 많은 노력을 기울여 왔다. ‘고품질 관광을 구축하고 공동으로 문명한 관광 분야를 육성한다’는 지침을 확고히 견지하며, 이 공원은 앞으로도 계속해서…

시간:2017-12-20

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